食品协会成功举办“青团制作的传统文化”活动

发布时间：2024-04-30 10:00

 清明刚过，万物回春。为了丰富同学们的校园生活，让同学们进一步了解清明节的习俗并普及食品安全意识，食品协会于2024年4月26日在学校一基楼C202举办了主题为“青团制作的传统文化”的活动。活动流程丰富多样，吸引了众多同学的参与。

 活动开始前，工作人员进行了有关青团的文化普及和历史讲解，向同学们介绍了古人制作和食用青团的具体方法。随后，工作人员进行了青团制作的示范，向同学们展示了原料的处理过程和制作的注意事项。

图1 工作人员向同学们介绍青团制作流程

 接下来，同学们分组进行实际动手制作。食品协会为同学们提供了相关的糯米粉、青团所需的蔬菜汁等原料，并在旁边给予帮助和相关安全监督。同学们积极参与，亲手制作出了自己的青团。

图2   同学们制作青团的外皮面团

图3   同学们制作好的部分青团

 活动的最后环节是品尝和评价，同学们品尝了自己亲手制作的青团，并彼此交换品尝，分享制作过程中的经验。通过这一环节，同学们不仅体验到青团的美味，也总结并领悟到了食品安全的重要性。

图4  活动交流环节

这次“青团制作的传统文化”活动不仅增添了同学们的校园生活趣味，还普及了传统饮食文化，提升了同学们对传统食品安全意识的认识。食品协会表示，今后将继续组织类似的活动，为同学们提供更多有趣的校园体验，并持续加强食品安全教育，让同学们在校园中享受健康与美味的同时，注重食品安全。

   生命科学与食品安全协会来稿

撰稿人：钱唯

• 上一条： 四川大学生命科学前沿协会成功举办走进VR实验室活动 2024-04-19
• 下一条： 将春天装进书里 ——四川大学生物创研协会叶脉书签制作活动圆满完成 2024-04-30